2022. szeptember 2. Etyek, Látogatóközpont

PROGRAM

8:00-9:00Regisztráció, kávé
9:00-9:15Köszöntő (Hegedűs Imre, elnök) 
9:15-10:00Hogyan működik a talaj? – Dr. habil. Kalocsai Renátó PhD
10:15-11:00Gyepekről, gyepnövényekről sajtkészítőknek – Dr. Tasi Julianna
Szünet (Terroir sajtok kóstolása)
11:45-12:30Hogyan lesz a fűből tej? – Dr. Tóth Tamás
12:45-13:30A tejben található zamatanyagok sorsa a sajt érlelése során  – Magyar László
13:40-14:10Kerekasztal: Van-e magyar sajtterroir?  
15:00-Sajtbuli – Sajtkészítők asztala:
– ParasztSajt Raklett
– Vászolyi Sajtmanufaktúra Szt. Jakab sülve
– Hegedűs Sajtműhely Etyeki Szíjács sülve
– Maszlik Családi Gazdaság Grillsajt 
– Maszlik Családi Gazdaság szarvaspörkölt 
17:00X. Magyar Sajtmustra, eredményhirdetés
18:00-22:00Sajtbuli

Várunk benneteket 2022. szeptember 2-án Etyeken a X. Magyar Sajtmustrán!

Tájékoztatunk, hogy a rendezvényen kép- és hangfelvétel készül.*

*A személyes adataid adatkezelője a Magyar Sajtkészítők Egyesülete (székhely: 6088 Apostag, Duna u. 37., adószám: 18713893-1-03) (a továbbiakban: Egyesület). Egyesületünk a tájékoztatás személyesebbé tétele céljából a rendezvényről kép- és hangfelvételt készíthet. A rendezvényen való részvételeddel, illetve a Rendezvény helyszínére való belépéssel kifejezetten hozzájárulását adod képmásodnak, hangmásodnak rögzítéséhez, azzal, hogy kizárólag a kifejezett beleegyezéseddel nevezünk meg. Amennyiben közszereplőnek minősülsz, úgy a beleegyezésed nélkül is megnevezhető vagy. A kép- és hangfelvétel felhasználása térben, időben, és felhasználási módban korlátlan. Az Egyesület a későbbiekben korlátozás nélkül, szabadon jogosult a Rólad készített és készült hang- és/vagy képfelvétel és megjelenítés hasznosítására, felhasználására (pl. a jövőbeni Rendezvényeinek népszerűsítésére), többszörözésére, közzétételére, átdolgozására, nyilvánosságra hozatalára, nyilvánossághoz közvetítésére és forgalmazására a vonatkozó jogszabályi előírásokra figyelemmel és a személyiségi jogaid tiszteletben tartásával. Ezekért sem előre, sem pedig utólag semminemű ellenszolgáltatásra nem vagy jogosult, és ilyen jellegű igényt vagy követelés nem támaszthatsz Egyesületünkkel szemben. A fenti adatok kezelésének jogalapja az érintett hozzájárulása (GDPR 6. cikk (1) a) pont, valamint 2011. évi CXII. törvény 3.§ 7. pont és 2013. évi V. törvény 6:4. § (2) (3)). A rendezvény során készített fénykép-, és videófelvételeket hozzájárulásod visszavonásáig kezeljük.