A múlt héten Svájcban szakmai látogatáson vehettek részt a Sajtkészítők Egyesületének tagjai.
A program keretén belül több tejfeldolgozó és sajtkészítő kisüzemet látogattunk meg: Chäs-Paradies (Seengen), Käserei Berglinde (Buttwil), Molkerei Kunz (Triengen), Käserei Geschni Alp – Sälmi Töngi (Engelberg), Käserei Stadelmann (Wattwil), Schaukäserei Emmental.
Emellett találkoztunk a Fromarte (Sajtkészítők Egyesülete) képviselőjével is, akivel egyesületük működéséről, feladatairól, együttműködési lehetőségekről beszéltünk.

Ezúton is köszönjük az út megszervezését Sándor Tamásnak (Bükki Sajt)!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.